Cuando estemos en el lugar de compra de plantas medicinales como es el herbolario, se procede a la observación de los productos. Es conveniente seleccionar materiales vigorosos, que nos den salud y bienestar. Los especímenes deben ser típicos, es decir representativos de la especie, pero también deben colectarse plantas medicinales que exhiban todo el rango de variación de la población, como los productos de Nature Essential. Raíces, bulbos o cualquier parte subterránea de las plantas medicinales deben ser cuidadosamente extraídas, tratando de remover la tierra que queda adherida. Es preferible colectar plantas medicinales con flores y en frutos, dado que generalmente son necesarios para la futura determinación del ejemplar.

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